17de febrero de 2022 Hoy os presentamos un arroz con alcachofas que lo vamos a cocinar para que quede un poco meloso. Ahora, con este tiempo, apetecen mucho este tipo de arroces que no llegan a quedar secos del
ARROZDE RAPE CON ALCACHOFAS. 14€ Fritura a la andaluza. 18€ Croquetas de la casa. 2,50€ (Unidad) Ortiga de mar. 2,75€ (Unidad) Figatell de sepia con cebolla caramelizada y miel. 4 Arroz negro de merluza y ajetes. 17
Paella65 recetas: Paella de marisco como en el chiringuito, Paella de mariscos, Paella de conejo y rovellones, Paella de marisco, Paella mixta a mi estilo, Paella de verduras con romero a las 10:10, Paella de mariscos (para dos)., Recetas de paella :
CasaNacho NACHO MARTÍNEZ. Innovación y tradición dos vertientes de la cocina y la restauración en las que parece difícil encontrar un punto medio, y que se dan la mano en restaurante Casa Nacho. Éstos son los dos ejes básicos de la filosofía de Nacho Martínez, con más de 20 años de experiencia en los fogones, capaz de aunar en la misma mesa
Estupendamezcla de ingredientes; yo además de la sepia le pongo calamarcitos y rape con una pareja de gambones. Por supuesto un buen fumet será básico para que el grano bomba nos de todo su esplendor.
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arroz con alcachofas ajetes y sepia
